Prüfbare Qualitätsmerkmale

Dr. Barry Sears formuliert seine Ansprüche an Omega-3-Fettsäuren als Nahrungsergänzung sehr deutlich:

• Gesamtanteil an Omega-3-Fettsäuren von mindestens 75 Prozent
• Gehalt an EPA und DHA von mindestens 60 Prozent
• EPA zu DHA im Verhältnis von 2:1
• Zertifizierung von qualifizierten Labors (IFOS, International Fish Oil Standards)
• Unreinheiten und trans-Fettsäuren sollten gegen Null tendieren
• Stabilisatoren, die schädlichen Oxydationen vorbeugen

+ Rein und konzentriert
+ Kompakt und stabil

Pharmazeutische Omega-3-Fettsäuren werden in der Regel aus Fischöl gewonnen. Der Grundstoff - Fisch - ist jedoch aufgrund von Umweltverschmutzung häufig mit Schwermetallen wie Quecksilber, Polychlorierten Biphenylen (PCB) und Dioxinen belastet. Daher ist bei der Wahl eines Nahrungsergänzungsmittels auf dessen Reinheit und einen sorgfältigen Aufbereitungsprozess zu achten, der die Belastungen vollständig aus dem Öl entfernt. Gewissheit über eine hohe Qualität des ausgewählten Produktes geben von international anerkannten Stellen (IFOS) ausgestellte Zertifikate.

Die Analyse zur Gütebestimmung eines Nahrungsergänzungsmittels geschieht zum einen durch die Ermittlung der Farbe und Klarheit des Fischöls. Die Fettsäuren EPA und DHA sind nämlich durchsichtige Moleküle. Getestet wird außerdem, ob für den Organismus schädliche Substanzen wie trans-Fettsäuren beziehungsweise umgewandelte Fettsäuren enthalten sind. Diese erhöhen den schädlichen Cholesterinspiegel LDL und senken den guten Cholesterinspiegel HDL, wodurch sich die Gefahr von Herz-Kreislauferkrankungen erhöht. Weitere Verunreinigungen können durch Plastikrückstände entstehen, die sich während des Verarbeitungsprozesses des Öls bilden.

Für weitere Informationen besuchen Sie die Seite www.drsears.com